Milliyet Cadde, Mart 2021
"Geleneksel mutfağımız hızla yok oluyor. Eskimeyen tatlar artık yerini yeni yetme sağlıksız ve kalitesiz malzemeyle yapılan fast food’a bırakıyor. Kuleli Askeri Lisesi’nde öğrenciyken, hafta sonları en büyük keyiflerimden biri ağabeyim Kemal ile Beyoğlu’na gidip, Lale İşkembecisi’nde tuzlama, bir başka hafta sonu Hacı Abdullah’ta hünkar beğendi ya da kuzu tandır ve de yakınındaki İnci’den profiterol yemekti."

Haberin devamı için tıklayınız.